전남 화순군의 한 시골 마을에는 전국 각지에서 손님들이 찾아올 정도로 유명한 빵집이 있다. 다른 빵집에 비해 유독 빵이 늦게 나온다는 이곳. 하지만 오후가 되면 인기 빵은 모두 품절! 빵을 사러 왔다가 그냥 빈손으로 돌아가는 손님들도 많다는데. 이곳 빵이 천천히 나오는 데는 그만한 이유가 있단다. 누룩과 사과, 설탕을 넣고 24시간 발효한 천연 발효액을 사용한다는 조유성(52세) 사장님! 여기서 끝이 아니다. 직접 만든 누룩 발효액을 반죽에 넣고 이틀의 숙성기간을 거쳐 빵을 굽고 있다는데. 느리지만 천천히 만든 사장님의 빵은 속 쓰림이 없고 담백한 빵 맛의 비결이 된단다. 이곳이 특별한 이유는 또 있다. 빵집 앞 조그마한 판매대를 놓고 검은콩, 유과 등 마을 주민들이 직접 재배한 농산물을 팔아주고 있다는 것. 뿐만 아니라 팥, 뽕잎 가루 등 마을 농산물은 빵의 재료로 사용해서 만드는 소보로 단팥빵 등을 판매중인 화순 농부네빵집 위치 및 빵주문방법은 아래쪽 바로가기를 통해 확인할 수 있습니다.
화순 농부네빵집 빵 주문방법은 아래쪽 바로가기를 참고
뽕잎소보로&단팥빵 주문 바로가기
주소 : 전남 화순군 이서면 야사길 76
영업 : 11시30분 – 17시
휴무 : 매주 월요일
가격 : 단팥빵 2.500원
가격 : 소보로빵 2.500원
화순 농부네빵집 위치는 아래쪽 바로가기를 참고
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