서울강남구압구정로데오역근처에서유기농 터키산 통밀, 유기농 프랑스 통밀, 경남 사천 백강 통밀을 직접 공수하여 면 요리를 선보이고 있는 식당이 생방송투데이 <개척식당> 코너를 통해 소개되었습니다. 우수한 원재료에 그치지 않고 직접 로스팅 한 유기농 녹두, 백태를 직접 제분하여 수분을 최소화한 저가수 방식으로 제가제면한 면에 볶지 않고 45도 냉압착으로 추출하여 오메가3가 풍부한 충남 예산의 매현 생들깨기름과 10년 이상 된 포항의 죽장연 전통 된장을 사용해 김도윤 셰프의 시그니처 면이 탄생시킨 면요리 전문점의 위치는 아래쪽 바로가기를 통해 확인할 수 있습니다.
🍜 생방송투데이 3460회
🍜 개척식당 면의 신세계
🍜 리뷰 405건
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강남구 면서울
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✔️ 금전적인 거래없이 개인적이 작성한 글
✔️ 출처 : 생방송투데이 공식홈페이지참고
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