생방송오늘저녁 연매출 5억 팥죽 전주남부시장 우리동네 간식장인

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연 매출 5억 ‘팥 죽’

쌀쌀한 겨울, 구수한 옛 맛이 떠오르는 날 찾게 되는 간식, 팥죽! 간혹 텁텁하다는 오해를 사기도 하지만 진짜배기 옛 방식 그대로 쑤어내는 팥의 구수함과 달콤함은 그 어떤 재료도 따라가지 못한다는데. 오늘의 장인 이정미 씨(58세)는 20년 간 시장에서 팥죽을 쑤어온 언니의 뒤를 이어, 17년 동안 단골들에게 한결같은 맛을 전달하고 있는 팥죽집의 위치 및 팥죽 밀키트 주문방법은 아래쪽 바로가기를 통해 확인할 수 있다.

우리동네 간식장인 팥죽 맛집

이 집의 인기 비결은 바로 쫀득한 새알심. 멥쌀을 하나도 섞지 않고, 오로지 찹쌀로만 승부를 보기 때문에 팥죽에 새알심이 풀어지지 않고 쫀득한 맛을 유지한다고 한다. 그 맛을 집에서도 볼 수 있게 특별한 택배, 포장 서비스도 함께하고 있다는데. 한 번에 기본 5인분 이상부터 시작하는 포장임에도 불구하고 찾는 손님이 끊이질 않아, 10~20인분씩 싸들고 가는 관광객들로 늘 북적이는 팥죽집의 위치 및 밀키트 주문방법은 아래쪽 내용을 통해 확인할 수 있다.

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출처 : 생방송오늘저녁 공식홈페이지참고

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