동네한바퀴 하동 한 상 참게가리장 재첩회무침 능시배다구

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섬진강 한동 한 상 파는곳은?

2023년 12월 9일 토요일 동네한바퀴 248회차 방송에서는 경남 하동에 위치한 남해의 모든 맛을 경험할 수 있는 하동 한 상 전문점이 소개되었습니다. 재첩회무침, 참게가리장, 능시배다구까지 이색적인 메뉴는 40년 경력의 장모님의 손 맛을 이어가고 있는 사위가 운영하는 하동 한 상 식당의 위치는 아래쪽 바로가기를 통해 확인할 수 있습니다.

남해의 모든 맛, 하동 한 상 전문점

섬진강과 남해안은 오랜 시간 하동 주민들에게 영양과 맛이 풍부한 먹거리를 제공하는 곳간이었다. 하동에서 나는 신선한 재료들 덕분에 하동의 향토 음식은 그야말로 별미이다. 섬진강의 최고 특산품인 참게를 통째로 갈아 만든 참게가리장과 하동 하면 빼놓을 수 없는 재첩회무침, 그리고 남해안에 분포하여 달큼한 맛이 특징인 능성어를 하동의 방식으로 말려내 쫄깃한 식감을 살린 능시배다구까지. 식당 운영 40년 경력의 장모님과 그 뒤를 잇는 사위가 차려내는 하동 한 상 파는곳은 아래와같다.

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출처 : 동네한바퀴 공식홈페이지참고

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