충청남도 천안 농장에서 직접 키운 신선한 흑염소를 사용한 흑염소 탕, 전골, 수육, 무침, 육회, 육개장, 갈비탕, 껍데기무침 등 다양한 음식을 맛볼 수 있고 특히 흑염수 구이를 전문으로 하고있는 식당이 생방송투데이 <자족식당> 코너를 통해 소개 될 예정입니다. 흑염소는 다른 품종과는 달리 검은 빛깔을 띠며, 체구가 작고 암수 모두 뿔을 가지고 있습니다. 염소고기는 초식성이지만 고기 외에 내장과 젖도 이용됩니다. 한국에서는 흑염소를 상급으로 치며, 염소고기는 보양식이나 향신 식, 구이 등으로 먹힙니다. 염소고기는 다른 고기에 비해 누린내와 밑손질이 어렵지만, 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 가지고 있습니다. 염소고기는 특유의 냄새 때문에 호불호가 갈리지만, 올바르게 조리하면 맛있게 즐길 수 있습니다. 염소고기는 건강에도 좋으며 성인병 예방에 효과적입니다. 금일 방송을 통해 소개된 흑염소 식당 위치 및 음식주문방법은 아래쪽 바로가기를 통해 확인할 수 있습니다.
흑염소음식 주문은 아래쪽 바로가기를참고
흑염소음식 주문 바로가기
주소 : 천안시 서북구 직산읍 자은가리2길 23-6
영업 : 10시 – 22시
휴무 : 매달 1, 3번째 화요일
가격 : 흑염소구이 65.000원
가격 : 흑염소전골 25.000원
흑염소 자족식당 위치는 아래쪽 바로가기 참고
✔️ 수정요청이 있으면 댓글을 남겨주세요
✔️ 촬영지 및 밀키트구매는 바로가기 참고
✔️ 금전적인 거래없이 개인적이 작성한 글
✔️ 출처 : 생방송투데이 공식홈페이지참고
“이포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”