113만 뷰, 대왕 돈까스 맛집
대전에서 무려 45년 이상의 경력을 가지고있는 사장님이 한돈 최고등급의 등심으로 돈까스를 만들고 있는 식당이 2024년 2월 29일 목요일 생생정보 SNS 화제 영상 코너를 통해 소개 될 예정입니다.
오래전 정육을 하셨던 경험을 살려 사골을 저렴하게 구매하고 고기를 선별하는데 특별한 능력을 가지고있으며 돈까스 하나를 만드는데 무려 24시간이 들어 갈 정도로 엄청난 정성을 쏟고있으며 50가지 넘는 재료가 들어가는 소스는 올드패션 정통식으로 소뼈태워서 육수내고 샐러리넣고 루넣고 페이스트 케첩 우스터 A1등 다양한 재료를 넣어서 만들고 있으며 이 맛은 장담하건대 남녀노소 모두의 취향을 저격하는 역대급 돈가스 맛을 경험할 수 있다고 생각됩니다.
사장님이 직접 돈까스, 소스 등을 만드는 모습을 보고있으면 일반 기성품 돈까스와는 전혀 다른 맛일거라는 생각이 들 정도였고 감히 그 맛이 가늠조차 안될정도였습니다. 퀄리티적인 부분이나 음식에 대한 진심이 화면을 통해서도 느껴졌던 이곳. 아주 조그마한 매장이기도 하고 대전에 위치하고 있지만 주말에는 전국팔도에서 사장님의 대왕돈까스를 맛보기 위해 찾아오는 손님들로 늘 북새통을 이루고있다고합니다. 오전 11시에서 오후 3시까지 짧게 운영하고 매주 일요일은 정기휴무를 가지고있습니다. 생생정보 SNS 화제 영상 코너를 통해 소개된 대전에 위치한 대왕 돈가스집의 이름은…
대전 도마동에 위치한 홍식이돈가스 입니다.
주소 : 대전 서구 도마5길 58
영업 : 11시 – 15시
휴무 : 매주 일요일
가격 : 돈가스+국수 8900원
가격 : 왕돈까스+국수 11800원
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- (출처) 생생정보통 공식홈페이지참고