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생활의달인 블랙덮밥과 탕수육 18년 경력 한상필 달인

망원동 웨이팅 중식 흑후추돈육덮밥 안심탕수육

젊은이들 사이에서 힙한 동네로 소문난 망원동! 이곳에 줄 서서 먹는 중국식 덮밥이 있다?! 어린 나이에 중식을 시작해 18년이란 세월 동안 외길을 걸어왔다는 달인.

평소 깐깐하기 이를 데 없다는 그는 새벽부터 만든 튀김반죽이 마음에 들지 않으면 전부 버리고 장사를 하지 않을 정도로 요리에 진심이라는데. 망원동 웨이팅 중식으로 유명한, 달인의 블랙덮밥과 탕수육을 만나본다. 이곳 식당에서는 일명 블랙덮밥과 탕수육을 판매하고 있다고 방송에 소개되었는데 블랙덮밥은 흑 후추 베이스의 특제 소스에 국내산 생 안심과 야채들을 넣어 센 불에 볶아 만든 ‘흑후추 돈육덮밥’ 11.000원, 탕수육은 숙성반죽에 안심고기를 튀겨내어 새콤달콤한 소스에 버무려 제공되는 ‘안심탕수육’ 25.000원 입니다. 자세한 식당 위치는….

망원도에 위치한 강동원 입니다

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  3. 금전적인 거래없이 개인적으로 작성한 글
  4. (출처) 생활의달인 공식홈페이지참고

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