생방송 오늘저녁 횡성 8대 특산물 곤드레 더덕 김밥

강원 특별자치도 횡성군, 횡성의 특산물을 모두 맛볼 수 있는 김밥집이 있다. 일단, 이 집의 대표 김밥은 횡성 8대 특산물인 더덕과 횡성산 곤드레나물이 들어간 곤드레 더덕 김밥이다. 제철을 맞아 더욱 향긋한 횡성 더덕은 참기름에 볶아 고소한 맛을 더하고, 직접 담근 매실액과 사과, 고춧가루 등을 넣어 만든 양념에 한 번 더 볶아준 뒤 토치로 불 향을 입혀준다.

그리고 밥을 지을 때, 맛 좋기로 유명한 횡성 쌀과 횡성 곤드레나물을 넣어 곤드레밥을 지어주는데, 곤드레나물은 질겨지지 않도록 줄기가 없는 잎만 사용해 참기름, 소금과 함께 볶아준 뒤 밥과 고루 섞어준다. 이처럼 횡성에서 나고 자란 재료들로 김밥 속을 꽉 채우니, 김밥 한 줄로 횡성 맛 여행을 다 즐겼다 해도 될 정도란다. 또한, 젤리처럼 쫀득한 식감이 매력적인 곤드레 박고지 김밥과 횡성의 대표 특산물인 한우가 들어간 한우 라면도 맛볼 수 있다는데, 횡성의 맛을 한가득 품은 김밥집 위치는…..