2024년 4월 14일 일요일 식객 허영만의 백반기행 243회차 방송에서는 전라북도 남원에서 60년 전통 한정식 맛집으로 잘 알려진 식당이 소개되었습니다. 이곳은 한결같은 음식철학과 사명감으로 변함없는 손맛을 자랑하는 식당으로 잘 알려져있습니다. 민물 참게장, 집 된장으로 끓인 짜지 않은 강된장과, 비법 양념장으로 만든 묵잡채가 정말 일품이라고합니다.
많은 이들이 입맛을 당기게 하는 한국의 전통 음식 중 하나가 바로 간장게장입니다. 간장게장은 게를 간장에 장기간 숙성시켜 만들며 그 깊은 맛은 많은 사람의 사랑을 받고 있습니다. 특히, 게장은 영양가가 풍부하여 건강에도 좋습니다. 오늘은 60년 넘는 전통을 가진 남원의 명성 높은 간장게장 맛집에서 어떤 맛과 영양소를 기대할 수 있는 남원 60년 전통 간장게장 맛집의 자세한 위치는……
남원에 위치한 청학동회관 입니다
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- (출처) 백반기행 홈페이지 참고