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생방송투데이 25년 손맛 신공 발효 밥상 고수뎐

2024년 4월 21일 월요일 SBS 생방송투데이 <고수뎐> 코너를 통해 소개된 25년 손맛 신공, 발효 밥상 편에 등장했던 맛집은 전라남도 담양군 학선리에 위치한 떡갈비 전문점입니다. 내부 인테리어는 옛 고전적인 한옥식으로 깔끔하게 되어있어요.

밥을 짓는곳과 음식 만드는곳이 구분되어 있으며, 모든소스와 음식에 첨가물을 사용하지 않고 직접만든 발효 숙성 효소를 사용하여 음식을 만들지요. 떡갈비를 주문하시면 전식으로 유자샐러드와 표고버섯튀김, 단호박 고구마튀김, 밀전병 말이가 나오며 메인으로 맛깔스럽게 생긴 떡갈비가 나옵니다. 후식으로 과일빙수까지 제공된다고 하네요. 금일 방송을 통해 소개된 25년 손맛 신공, 발효 밥상 맛집의 자세한 위치는….

담양에 위치한 수려재 입니다

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