서울 청량리 주민들 사이에서 별미로 손꼽히는 냉면이 있다! 청과물시장과 도매시장, 재래시장이 있는 청량리에서 매운 냉면으로 사랑받고 있는 노포. 이 집의 메뉴는 단 하나다. 바로 비벼 먹는 별미 냉면이다. 특이한 점은 이 냉면은 육수를 부어야 완성된다는 것! 육수를 부으면 깔끔하면서도 시원한 맛을 즐길 수 있고, 붓지 않으면 좀 더 매콤한 맛을 느낄 수 있다고.
무려 47년간 쌓아온 달인의 새콤달콤 냉면 맛의 비밀을 ‘은둔식달’에서 소개된 이곳은 청량리 시장 냉면골목에 있는 집입니다. 근처에 할머니냉면, 평양냉면 등 유명한 냉면집들이 있습니다. 쫄깃한 면발의 함흥냉면 스타일입니다. 물, 비빔의 구분은 없습니다. 면 위에 얹어 나오는 다대기 양념을 비벼 먹으면 비빔냉면, 양념 걷어내고 냉육수를 부어 먹으면 물냉면입니다. 나오는 양념이 꽤 매우니 양념 양을 잘 맞춰야 합니다. 금일 방송에 소개된 냉면가게의 자세한 위치는….
청량리에 위치한 춘천냉면 입니다
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