생활의달인 바지락볶음 깐풍가지 달인 은둔식달
중국 상해 출신의 주방장이 만드는 중식의 정석을 맛볼 수 있는 곳! 연남동의 한 중식 전문점. 한국에서는 쉽게 볼 수 없는 중국 요리들로 가득하다. 감칠맛이 일품인 바지락을 진한 중국식 소스로 볶아낸 바지락볶음은 매콤달콤한 맛에 젓가락질을 멈출 수가 없다고. 이때 면 사리까지 추가하면 강렬한 맛을 중화시켜 환상의 밸런스를 자랑한단다. 가지의 변신은 무죄! 가지를 바삭하게 튀겨내 깐풍소스에 버무려져 나오는 깐풍가지도 지나칠 수 없다. 한입 베어 물면 새콤 짭조름한 깐풍소스와 가지의 채즙이 어우러져 입안을 즐겁게 해준다. 화끈하고 강렬한 중국 요리의 진미를 느낄 수 있는 은둔식달의 식당….
식당의 이름은 연남동 상해소흘 입니다
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