홍가리비는 최근 다양한 미디어와 방송에서 주목받는 해산물 중 하나에요. 특히 KBS2TV의 생생정보 “수확의 달인” 코너에서 경남 고성의 홍가리비 수확이 빼어난 퀄리티로 소개되면서 더욱 유명해졌어요. 이 홍가리비는 일반 가리비와는 다르게 붉은빛을 띄는 것이 특징인데, 이 덕분에 ‘홍가리비’라는 이름이 붙었답니다. 그만큼 시각적으로도 매력적이고, 실제 맛과 영양 면에서도 독보적인 특징을 자랑해요. 방송에 소개된 홍가리비 수확의 달인 홍가리비 주문방법은 아래와 같습니다.
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